Các dầu ăn dùng để chiên xào cho bé

0
73

Khi nào bé bắt đầu ăn dầu? Các dầu ăn dùng để chiên xào cho bé? Cùng Bobimsua.net tìm hiểu ngay!

Bé có cần ăn dầu không?

Sau khi bé bắt đầu bổ sung các thực phẩm bổ sung lúc 6 tháng, các mẹ sẽ dành nhiều thời gian để chuẩn bị các thực phẩm bổ sung cho bé. Nhiều bà mẹ biết rằng tốt nhất không nên ăn muối trước một tuổi, vậy bé có cần dầu ăn không? Các dầu ăn dùng để chiên xào cho bé? Hôm nay, Bobimsua sẽ nói về vấn đề này với các bà mẹ.

Bé có cần ăn dầu không?
Bé có cần ăn dầu không?
  • Dầu, mỡ cho trẻ ăn dặm là một trong những chất dinh dưỡng không thể thiếu đối với cơ thể con người và nó cũng đúng với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
  • Ăn một lượng dầu vừa phải có thể thúc đẩy sự phát triển trí não của bé và sự phát triển thể chất và não bộ của bé cần có sự tham gia của mỡ.
  • Sữa mẹ có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bé từ sơ sinh đến 6 tháng tuổi, vì vậy bé 0-6 tháng tuổi không cần thêm dầu ăn. Sau 6 tháng, em bé bắt đầu bổ sung thực phẩm bổ sung.
  • Các axit béo trong dầu động vật, thịt, sữa trứng và dầu thực vật có thành phần khác nhau và đặc điểm dinh dưỡng khác nhau. Dầu để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đa dạng của bé.

Mỗi ngày nên sử dụng dầu ăn cho bé lượng bao nhiêu?

Bé 6 tháng-1 tuổi

Bạn có thể thêm một vài giọt dầu vào cháo, rau củ xay nhuyễn và mì. Lượng calo mà trẻ sơ sinh thu được ở giai đoạn này từ dầu ăn chiếm khoảng 30% đến 40% tổng lượng calo và mức tiêu thụ là 5-10 gram mỗi ngày. Tương đương với một nửa muỗng cho một muỗng sứ nhỏ để sử dụng trong gia đình.

Bé 1 tuổi 3 tuổi

Về cơ bản tất cả các thực phẩm có thể ăn được, mẹ có thể xào một ít rau xanh và thịt cho trẻ. Tổng lượng dầu được khuyên dùng là 20-25 gram mỗi ngày, khoảng hai muỗng mỗi ngày.

Mỗi ngày nên sử dụng dầu ăn cho bé lượng bao nhiêu?
Mỗi ngày nên sử dụng dầu ăn cho bé lượng bao nhiêu?

3 tuổi – 6 tuổi

Chế độ ăn uống và dầu ăn cho bé 3 tuổi không khác gì so với người lớn. Khuyến cáo rằng sử dụng dầu nên là 25-30 gram mỗi ngày. Tiêu thụ dầu hàng ngày của em bé được bổ sung dần dần theo tình hình thực tế của em bé, tốt nhất là tương đương với lượng rau được thêm vào.

Mỗi ngày nên sử dụng dầu ăn cho bé lượng bao nhiêu?
Mỗi ngày nên sử dụng dầu ăn cho bé lượng bao nhiêu?

Khi nấu ăn cho bé, bạn có thể cho rau vào trước, sau đó đổ một ít dầu vào bát đĩa, tốt nhất nên dùng bình tưới để thêm dầu, có thể đảm bảo ngon, không làm hỏng chất dinh dưỡng và có thể kiểm soát lượng dầu tốt hơn.

Loại dầu nào phù hợp cho bé?

Khả năng tiêu hóa và hấp thu của bé không ngừng phát triển vì vậy khi chuẩn bị dầu ăn cho bé, tốt nhất bạn nên chọn loại phù hợp với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

Loại dầu nào phù hợp cho bé?
Loại dầu nào phù hợp cho bé?

Chất béo tốt có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, giúp não phát triển tốt hơn và giúp trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ khỏe mạnh. Sự phát triển mang lại những lợi ích tuyệt vời. Dầu xấu có thể ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất và tinh thần của em bé.

Dầu oliu cho bé ăn dặm

Ngày càng nhiều gia đình bắt đầu chọn dầu ô liu làm dầu ăn hàng ngày. Dầu ô liu được coi là chất béo phù hợp nhất cho dinh dưỡng của con người trong số các chất béo được phát hiện cho đến nay.

Dầu oliu cho bé ăn dặm
Dầu oliu cho bé ăn dặm
  • Nó rất giàu axit béo không bão hòa, khoáng chất và vitamin tan trong chất béo A, D, E và K. Nó có giá trị dinh dưỡng và thành phần chống oxy hóa rất cao.
  • Có thể loại bỏ các gốc tự do và cải thiện khả năng miễn dịch của em bé, axit béo không bão hòa có thể làm giảm cholesterol mật độ thấp.
  • Dầu ô liu duy trì các chất dinh dưỡng tự nhiên trong quá trình sản xuất, giàu chất dinh dưỡng và rất phù hợp cho trẻ sơ sinh.

Khi nấu ăn, chú ý đến nhiệt độ cao có thể dễ dàng làm hỏng các chất dinh dưỡng của dầu ô liu. Tốt nhất là trộn lạnh hoặc chiên. Đừng chiên trong một thời gian dài. Dầu ô liu cũng được chia thành các loại khác nhau.

Việc pha trộn dầu ô liu nhập khẩu trên thị trường là khá phổ biến và rất khó phân biệt. Tốt nhất là các mẹ nên mua qua các kênh uy tín trong thị trường Việt Nam.

Dầu bơ dầu ăn dùng để chiên xào cho bé

Bơ quen thuộc với mọi người, rất giàu vitamin và chất béo chất lượng cao. Đây là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Nhiều bà mẹ sẽ sử dụng bơ như một loại thực phẩm bổ sung cho trẻ.

Dầu bơ
Dầu bơ
  • Dầu bơ cũng là một loại dầu ăn mới nổi trong những năm gần đây và sản lượng hiện tại của nó tương đối nhỏ.
  • Dầu bơ chứa axit béo không bão hòa đơn, hàm lượng cao hơn dầu ô liu và chứa nhiều vitamin như lutein hơn dầu ô liu.
  • Dầu bơ là loại dầu thực vật có điểm khói cao nhất. Điểm khói đạt tới 271 ° C và nó bắt đầu bốc khói khi được làm nóng đến 270 ° C, cao hơn nhiều so với 216 ° C trong dầu ô liu và 238 ° C trong dầu đậu nành.
  • Điểm khói của dầu bơ được sử dụng để đun nóng nấu mà không tạo ra các chất có hại và nó cũng là loại dầu thực vật an toàn nhất phù hợp nhất để nấu ở nhiệt độ cao.

Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm

Dầu óc chó có vị nhẹ, có màu, không có vị béo ngậy và làm từ se quả óc chó, nhưng vẫn giữ được tinh chất dinh dưỡng của quả óc chó.

Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm
Cách sử dụng dầu óc chó cho bé ăn dặm

Dầu óc chó rất giàu axit linoleic, axit linolenic, phospholipids và các chất chuyển hóa chức năng não khác và các chất quan trọng cấu thành các tế bào thần kinh.

Dầu óc chó cũng chứa các chất chống oxy hóa như squalene và polyphenol, có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và phát triển của em bé, duy trì mật độ xương, bảo vệ da, ngăn ngừa phóng xạ, loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, tăng cường miễn dịch, cân bằng chuyển hóa và cải thiện hệ tiêu hóa.

Dầu óc chó cho bé loại nào tốt? Dầu óc chó được khuyên dùng cho hỗn hợp lạnh, không nên nấu ở nhiệt độ cao để tối đa hóa các thành phần tốt cho sức khỏe. Hãy tìm hiểu kĩ ngay khi bạn muốn cho dùng dầu óc chó để chiên xào cho bé.

Dầu mè cho bé

Mọi người đều quen thuộc với dầu mè. Nó được chia thành dầu mè thông thường và dầu mè nghiền nhỏ, cả hai đều được làm từ mè.

Dầu mè cho bé
Dầu mè cho bé
  • Không chỉ giàu hương thơm mà còn có tỷ lệ tiêu hóa và hấp thu cao. Nhiều bà mẹ sẽ thêm một vài giọt cho bé khi hấp trứng hoặc làm mì, có thể thúc đẩy sự thèm ăn của bé.
  • Dầu mè cũng giàu vitamin E và tương đối giàu axit linoleic.
  • Sử dụng thường xuyên có thể điều chỉnh chức năng của mao mạch, tăng cường hấp thụ oxy, cải thiện lưu thông máu và dầu có thể là thuốc nhuận tràng tốt, có lợi cho em bé Sự trao đổi chất trơn tru có tác dụng phòng ngừa nhất định đối với táo bón.

Dầu hạt trà

Dầu hạt Camellia là một trong những loại dầu thực vật ăn được ở Việt Nam. Bởi vì chất béo và chất dinh dưỡng của nó rất giống với dầu ô liu, nó còn được gọi là “dầu ô liu phương Đông”.

Dầu hạt trà
Dầu hạt trà
  • Không chỉ có thể làm giảm cholesterol, mà còn có thể cải thiện khả năng miễn dịch của em bé, tăng cường chức năng tiêu hóa của đường tiêu hóa và thúc đẩy sự hấp thụ canxi, đặc biệt là cho em bé đang phát triển.
  • Chứa vitamin E và các thành phần chống oxy hóa, nó có thể ngăn ngừa bệnh tật và nuôi dưỡng da.
  • Dầu hạt Camellia có khả năng chịu nhiệt tốt hơn và phù hợp để nấu ăn hàng ngày. Tất nhiên, nó cũng có thể được ăn trực tiếp.

Dầu hướng dương dầu ăn dùng để chiên xào cho bé

Dầu hướng dương
Dầu hướng dương
  • Dầu hạt hướng dương có màu vàng sáng và đẹp, màu vàng xanh, thơm, hương vị tinh khiết.
  • Dầu hướng dương có tỷ lệ tiêu hóa của con người là 96,5% và rất giàu axit linoleic, có thể làm giảm đáng kể cholesterol, ngăn ngừa xơ cứng động mạch và ngăn ngừa bệnh tim mạch vành.
  • Tỷ lệ hàm lượng axit linoleic và hàm lượng vitamin E được cân bằng, dễ dàng cho cơ thể con người hấp thụ và sử dụng.
  • Nó có chức năng điều trị chứng mất ngủ não, tăng cường trí nhớ, v.v. Dầu hướng dương có khả năng chịu nhiệt tốt hơn dầu đậu nành, nhưng nên nấu ở nhiệt độ thấp.
Các dầu ăn dùng để chiên xào cho bé
Các dầu ăn dùng để chiên xào cho bé

Ngoài ra còn có dầu hạt lanh, dầu hạt tía tô, dầu đậu phộng, v.v … cũng phù hợp hơn cho bé ăn, bạn có thể thường xuyên thay đổi giống cho bé, để dinh dưỡng toàn diện hơn. Giá trị dinh dưỡng của một số loại dầu sẽ bị mất ở nhiệt độ quá cao, salad lạnh là phương pháp ăn được tốt nhất, chẳng hạn như dầu ô liu, dầu bơ, dầu hạt lanh, dầu hạt tía tô, dầu óc chó, v.v …

Điểm khói dầu ăn chung là 200-250oC, quá cao sẽ tạo ra các chất có hại, dầu có thể được đun nóng đến 7 hoặc 8 phút.


Bài viết các dầu ăn dùng để chiên xào cho bé đã phần nào gợi ý cho các mẹ nhưng thông tin hữu ích cho sức khỏe của bé! Chúc các mẹ có những món ăn ngon nhất cho sự phát triển của con trẻ!

Các dầu ăn dùng để chiên xào cho bé
5 (100%) 4 votes