Hạt macca là một trong những loại hạt có chứa nhiều chất dinh dưỡng đang được người dùng ưa chuộng nhất hiện nay. Vậy các bạn đã biết được hạt macca bao nhiêu calo hay chưa? Ở bài viết này, chúng tôi sẽ giúp các bạn biết được hạt macca bao nhiêu calo và một số thông tin liên quan đến macca mà các bạn cần biết.
Hãy cùng tìm hiểu và sử dụng hạt macca sao cho hợp lý và đảm bảo sức khỏe.
Nguồn gốc của hạt macca
Hạt macca có nguồn gốc từ các rừng rậm cận nhiệt đới ở Châu Úc. Tại đây, thổ dân sống cách đây hàng nghìn năm, đã sử dụng macca như là một nguồn thực phẩm quý với tên gọi là “kindal kindal”.
Một nhà khoa học và thực vật học người Đức có tên là Ferdinand von Mueller đã tình cờ phát hiện ra loại hạt macca. Ông ấy đã đặt tên cho loại hạt này theo tên của một người bạn là Dr. John McAdam
Hạt macca (Macadamia) được xem là một loại hạt ngon và bổ dưỡng nhất. Phải mất nhiều công sức để chăm sóc và là một loại hạt có giá đắt nhất thế giới.
Thông thường, hạt sẽ có kích cỡ từ 2 – 3 cm, có hình tròn, màu crème. Hạt Macca rất thơm, nhân hạt mềm như bơ và sẽ tan mịn trên đầu lưỡi khi bạn vừa cho vào miệng.
Trong mỗi hạt macca bao nhiêu calo?
Hạt macca Úc tiêu chuẩn có chứa khoảng gần 80% chất béo (loại chất béo không bão hòa đơn lành mạnh – không làm cho cơ thể bạn tăng cân).
- Mỗi hạt macca cung cấp khoảng 18 calo.
- Hạt macca là nguồn cung cấp các chất kali, phốt pho, magiê, canxi, natri, kẽm, mangan và đồng.
- Hạt macca còn có khả năng làm giảm sự kết dính của các tiểu cầu ở trong máu. Nhờ đó, sẽ giúp hạn chế được nguy cơ hình thành cục máu đông dẫn đến tắc nghẽn mạch máu. Đó chính là nguyên nhân của các hiện tượng đột quỵ và đau tim.
Nên ăn bao nhiêu hạt Macca mỗi ngày?
Trước khi giải đáp vấn đề nên ăn bao nhiêu hạt Macca mỗi ngày. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu xem hạt macca bao nhiêu calo, các thành phần dinh dưỡng có trong hạt macca và những công dụng mà nó mang lại cho người dùng.
Theo những nghiên cứu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), trong hạt Macca có chứa trên 25 Vitamin, cùng với nhiều loại khoáng chất khác.
Những giá trị dinh dưỡng tiêu biểu được chứa trong 100g hạt Macca:
- Các thành phần chính trong hạt Macca bao gồm: nước (2g), năng lượng (740g), carbohydrate (13g), protein (8g), chất béo (75g), chất xơ (8g) và đường (4g).
- Các loại Vitamin có chứa trong hạt macca: Vitamin B1 (thiamin) 1.2mg, VitaminB2 (riboflavin) 0.16mg, VitaminB3 (niacin) 2.5mg, Vitamin B6 (0.275mg), vitamin C (1.2mg) và Vitamin (0.54mg).
- Các thành phần khoáng chất trong hạt Macca: Canxi (85mg), sắt (3.6mg), Photpho (188mg), Kali (368mg), Magie (130mg), Natri (5mg) và Kẽm (1.3mg).
Một loại hạt với hàm lượng dinh dưỡng vô cùng đa dạng như thế. Vì vậy, chúng ta không thể nào chối bỏ được các công dụng có ích mà hạt Macca đã mang lại cho sức khỏe con người. Hạt macca rất tốt cho sức khỏe tim mạch, có chứa nhiều chất chống Oxi hóa, giúp giảm cân hiệu quả cũng như tăng cường sức khỏe của não bộ,…
Với hàm lượng dinh dưỡng có trong hạt macca được liệt kê như trên. Vậy hạt macca bao nhiêu calo và hạt macca ăn bao nhiêu là đủ?
Việc sử dụng hạt Macca thì các bạn có thể hoàn toàn yên tâm. Vì đã được các tổ chức về dinh dưỡng trên thế giới nghiên cứu và cho biết đây là loại hạt tốt cho sức khỏe con người. Nhưng ăn bao nhiêu hạt Macca mỗi ngày vẫn là vấn đề khiến nhiều người băn khoăn..
Theo các nhà chuyên gia về dinh dưỡng, hạt Macca có chứa rất nhiều năng lượng và chất béo. Chính vì vậy, các bạn nên ăn một lượng vừa phải để cơ thể hấp thụ đủ. Đồng thời, để đảm bảo hiệu quả mang lại tốt nhất.
Vấn đề ăn bao nhiêu hạt macca mỗi ngày còn tùy thuộc vào mỗi đối tượng. Điển hình là tùy cơ địa của từng người, thời kỳ mang thai hay khi cơ thể đang trong giai đoạn phát triển và người già. Tốt nhất là nên ăn trung bình từ 15 – 20 hạt là hợp lý nhất.
Ngoài ra, nếu bạn ăn hạt Macca theo buổi cũng rất tốt. Đối với những bạn đang ăn chế độ ăn kiêng, bạn nên ăn khoảng 5 hạt vào buổi sáng và 5 hạt vào buổi chiều. Như vậy là cung cấp cho cơ thể khoảng 90 calo cho mỗi buổi trong một ngày.
Cách chế biến hạt macca được thực hiện như thế nào?
Hạt macca là một loại hạt có lớp vỏ ngoài rất cứng. Do đó, để ăn được phần nhân hạt macca bên trong, các bạn cần sử dụng đến kìm hoặc loại dụng cụ tách vỏ chuyên dụng để dễ dàng tách vỏ lấy nhân hơn.
Khi hạt macca đã tách lấy phần nhân xong, bạn có thể ăn sống hoặc dùng để xào, nướng,…đều được. Tuy nhiên, đối với các món xào và luộc, các bạn cần lưu ý là không nên nấu chín quá. Vì nó sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon sẵn có của hạt macca và làm giảm đi chất lượng của hạt khi ăn.
Cách bảo quản hạt Macca tốt nhất
Vì trong hạt Macca có chứa hàm lượng dầu rất cao nên cần chú ý tuyệt đối không được phơi trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời. Vì phơi nắng sẽ gây nứt hạt và làm ảnh hưởng đến chất lượng của nhân. Nếu hạt ít thì bạn rải hạt đều lên nền nhà xi măng có mái che hay rải hạt trên các chiếc giá đỡ nhiều tầng.
Hãy rải hạt Macca dày khoảng 2 – 3 lớp hạt, đảo vài lần trong mỗi tuần. Sau thời gian khoảng 2 – 3 tuần, hạt macca sẽ bắt đầu khô hàm lượng nước chỉ còn khoảng 10%. Đó là độ ẩm đã đạt tiêu chuẩn theo cách bảo quản thông thường.
Sau khi đã thực hiện cách bảo quản như trên, bạn có thể sử dụng hạt macca trong vòng 6 tháng.
Như vậy là chúng ta vừa đi tìm đáp án cho vấn đề hạt macca bao nhiêu calo và một số điều cần biết liên quan đến nó. Mong rằng với những gì đã được chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn và gia đình của bạn biết được cách sử dụng hạt macca hợp lý để mang lại hiệu quả cao nhất.
Giá Hạt Macca Tây Nguyên: 260k /Kg
Khi bạn có nhu cầu mua lẻ hoặc sỉ vui lòng gọi đến 0931 452 863 (Ms Vân) để được tư vấn miễn phí.
